Подари себе сладкую жизнь!
+380 (67) 612-76-55
+380 (50) 620-16-43
г.Славянск ул. 1 Мая, 75
обратная связь

Наши аудиоролики Новинка!

...
Наши аудиоролики

Заварное в упаковке. Новинка!

"ТМ Источник радости" представляет Заварное пирожное в индивидуальной упаковке ...

Ягодка
Меню сайта
Наши фото
Печенье Ежик
Новости компании
Наш опрос
Нравиться ли Вам наша продукция?

Да, всё очень вкусно!
Самая вкусная продукция!

Крем для торта

Новости компании

Крем для тортаВ кондитерском мире, где в море конфет, печенья, зефиров, шоколада мы находим немыслимое количество рецептов для тортов, самое главное - это не потеряться в разнообразии этого вида выпечки. Торты бывают разные. Но объединяет их одно - крем для торта. Для того чтобы украсить ваш стол красивым и вкусным тортом можно заказать его в кондитерской, купить или испечь самим. Изготовление тортов - это не только очень ответственный, но и очень увлекательный процесс. После приготовления основы для Вашего торта, настает черед для приготовления крема для торта. Торт без этой составляющей  - это абсолютно немыслимая вещь.

 

Крем для торта может состоять из различных компонентов, все зависит от вашей фантазии и совместимости ингредиентов, но, как правило, по вкусу он должен быть сладким или кисло-сладким.  В основном при изготовлении всех кремов используется сахар, но иногда используется сахарный сироп или сахарная пудра. Крем для торта представляет собой взбитую массу, изготовленную из яиц, масла, сгущенного молока, муки, молока, сливок, сахара. Искусство состоит в том, чтобы крем для торта подошел к вашей основе, а не казался отдельным десертом. Основа и крем должны стать одним целым, по-настоящему вкусным тортом. 

 

Крем для тортаКондитерские крема - это тот особый ингредиент, та изюминка, которая придает вашей выпечке неповторимый вкус. Здесь нет ограничений вашей фантазии. Помимо вкуса, крем для торта послужит отличным украшением. На сегодняшний день существует столько рецептов кремов, сколько и рецептов выпечки. Экспериментируя с различными добавками, будь то красители или пищевые ароматизаторы можно сотворить шедевр. Но выбор крема - не такое уж и простое занятие. Нужно учитывать и тип бисквита (как мы знаем, торты бывают слоеные, бисквитные, шоколадные, творожные, заварные) и ваши диетические особенности.

 

Несмотря на то, что приготовления крема - процесс сугубо индивидуальный, мы можем объединить некоторые рецепты в отдельные виды. Всего их выделяется шесть. Заварной, сливочный, белковый,  сметанный, творожный и масляный виды. Делятся они по принципу главного ингредиента в составе. При декорировании кремами используется кондитерский мешок или шприц. Кондитер вы водит рисунок на торте по заранее заготовленным трафаретам.

 

Не стоит забывать, что главное в искусстве выпечки - это подходить к процессу готовки с фантазией, внимательно читать рецепты и использовать свежие ингредиенты. Тогда все непременно получиться, и вы сможете удивить гостей по-настоящему вкусным и красивым лакомством.





Вы можете заказать данную продукцию!





Другие кондитерские изделия:



Просмотров: 3915 | Распечатать | Вернуться назад